最近的天气是越来越冷了，人在这时候很容易感冒生病，特别是小孩子，家长要格外注意。除了注意保暖，也要多给孩子做一些能提高抵抗力，抵御寒风的食物，早餐显得尤为重要。早上和晚上是一天中最冷的时候，早上给孩子做点热乎的，有营养的早餐，才能让孩子这一天来都充满活力。

早餐喝粥是个很不错的选择，孩子吃了也容易消化吸收。今天小编就分享给各位家长一款粥，它就是鸡丝虾仁粥。除了鸡肉和虾仁，还有胡萝卜、香菇等蔬菜，有菜又有肉，营养非常的全面。而且这款粥喝起来鲜香美味，又香又粘稠，孩子肯定爱喝。寒冷的冬日早上经常喝上这么一碗粥，孩子肯定身体棒棒的。

【鸡丝虾仁粥】食材：100g虾仁、1块鸡肉、1根胡萝卜、50g西蓝花、2个香菇、小葱、1勺料酒、半勺味精、适量食盐。做法步骤：1、大米淘洗干净之后放到电饭锅中，添上适量的清水，水和米的比例大约8:1即可，煮1个小时。

2、煮粥的时候处理好其他的食材，虾清洗干净之后，剥掉外壳，去掉虾线，加上一点盐和1勺料酒搅拌均匀腌制一会。

3、锅中倒入适量的清水，加上点姜片，然后放入鸡胸肉煮熟，煮熟之后捞出来稍微放凉之后撕成鸡丝。

4、锅中热油，放入葱段和虾头，炒出虾油之后，把虾头和葱段挑出来，留虾油；西蓝花和胡萝卜洗干净切碎放到开水里焯熟，香菇切薄片。

5、打开电饭锅盖子，放入鸡丝、虾仁、胡萝卜、西蓝花、香菇、姜末和炒好的虾油。6、加上适量食盐，盖上盖子焖5分钟，出锅时加上半勺味精搅匀即可出锅。

小贴士：大米和水的比例1:8左右，这样煮出来的粥很粘稠，很好喝。也可以把上述食材换成孩子爱吃的肉类和蔬菜。

营养非常全面的粥就做好了，趁热喝上一碗，能量满满，很适合孩子喝，家长们赶紧给孩子做起来吧。如果你喜欢小编的文章，记得关注、评论、分享并点赞哦，每天都会更新一些美食和相关资讯分享给大家！本文章为原创，图片均来自网络，如有侵权，请联系删除！